Cách pha loãng (Usucha): Dùng lượng bột matcha vừa phải, thêm lượng nước ấm nhiều hơn và dùng chổi tre (chasen) đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, tạo một lớp bọt mịn màng trên bề mặt. Vị trà thanh nhẹ, dễ uống.  

 Cách pha đặc (Koicha): Dùng lượng bột matcha nhiều hơn rõ rệt nhưng kết hợp với lượng nước rất ít, sau đó nhẹ nhàng khuấy hoặc miết đều để bột thấm nước thay vì đánh sủi bọt mạnh. Thành phẩm là một hỗn hợp sánh đặc, đậm vị và mang hương thơm nguyên bản sâu sắc của trà.